BRCGS (British Retail Consortium Global Standards), perakendeciler ve üreticiler için gıda güvenliği, kalite ve operasyonel kriterleri belirleyen global bir standarttır.
BRCGS Nedir?
BRCGS, gıda güvenliği ve kalite yönetiminde dünya çapında tanınan bir standarttır. Özellikle İngiltere ve Avrupa pazarlarına giriş için gereklidir.
Temel Süreçler
Temel Süreçler
- HACCP uygulaması
- Kalite yönetim sistemi
- Tesis standartları
- Ürün ve süreç kontrol
- Personel hijyeni
Faydaları
Temel Süreçler
- Küresel pazarlara erişim
- Müşteri gereksinimlerini karşılama
- Tedarik zinciri güvenilirliği
- Marka itibarının artması
- Süreç optimizasyonu
Sıkça Sorulan Sorular
BRCGS ile ISO 22000 arasındaki fark nedir?
BRCGS özellikle İngiltere ve Avrupa perakende zincirleri tarafından talep edilir; teknik gereksinimleri ISO 22000'den daha kapsamlı ve detaylıdır. İhracat hedeflediğiniz pazara göre doğru standardı seçmek kritiktir.
BRCGS belgesi hangi pazarlar için gereklidir?
Tesco, Sainsbury's, Asda gibi İngiliz perakendecileri ve Avrupa'daki büyük market zincirleri bu standardı tedarikçilerinden talep etmektedir.
BRCGS sertifikasyonu ne kadar sürer?
Ortalama 4-8 ay sürmektedir. Denetim sonucuna göre AA, A, B, C veya D belgesi verilir; AA belgesi en üst performansı gösterir.
BRCGS denetiminden geçemezsek ne olur?
Kritik bulgu yoksa düzeltici faaliyet için süre tanınır. Danışmanlık desteğiyle ilk denetimde başarı oranı önemli ölçüde artmaktadır.
Türkiye'den Avrupa'ya gıda ihracatı için hangi belge daha önemlidir?
Hedef pazara göre değişir: İngiltere ve Avrupa perakendecileri için BRCGS, Alman ve Fransız perakendecileri için IFS, genel uluslararası ticaret için ISO 22000 öne çıkmaktadır.